通信販売 | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

祥吉の調理場が厳選した穴子を、タレを付けながら丁寧に焼き上げました。
その歯応えや、風味をお楽しみ下さい。
商品は調理済みです。真空パックのまま解凍し、袋から取り出し、電子レンジ５００Ｗで約30秒温めて下さい。
一匹約４０g

大きめサイズの通称伝助穴子を一夜干しに仕上げました。穴子の旨味が凝縮し穴子本来の味が楽しめます。
そのまま素焼きし、わさびを添えてお楽しみ頂くと、なお一層旨味が引き立ちます。
商品は真空冷凍商品です。真空パックのまま解凍し、グリルにてお好みの焼き色に焼き上げて下さい。
一匹約１２０ｇ

鮑の旨味を引き出しながら、柔らかく仕上げました。職人が炊き上げる真の和食の味をお楽しみ下さい。
商品は調理済みです。真空パックのまま解凍し、袋から取り出し、電子レンジ５００Ｗで約３０秒温めて下さい。
１個：鮑本体７０g以上７５g以下

祥吉の人気メニューをご家庭でお楽しみ下さい。
鮑をシンプルに酒蒸しに仕上げ、磯の香りと旨味を引き出しました。添えられたフカヒレ餡は優しい味を目指しました。鮑に絡めながら祥吉の味をお楽しみ下さい。
商品は調理済みです。真空パックのまま鮑、餡共に解凍し、袋から取り出し、それぞれ電子レンジ５００Ｗで約３０秒温めて下さい。
１個：鮑本体７０g以上７５g以下

祥吉の人気メニューをご家庭でお楽しみ下さい。
鮑をシンプルに酒蒸しに仕上げ、磯の香りと旨味を引き出しました。添えられた肝ソースは、調理場が試行錯誤を続け辿り着いた味です。温めながらフォンデュの様に召し上がって頂くのがお薦めですが、ソースのようにかけて召し上がって頂いても美味です。
商品は調理済みです。真空パックのまま鮑、肝フォンデュ共に解凍し、袋から取り出し、それぞれ電子レンジ５００Ｗで約３０秒温めて下さい。
１個：鮑本体７０g以上７５g以下

お客様からも、祥吉のスタッフからも商品化の声が高かった人気メニューです。
秘伝の調合の煮汁を使って焚き上げた鯛の荒炊き。甘辛く、そして旨味たっぷりが人気の秘密でしょうか。お酒のお供に、そしてご飯のお供にも最適です。
お魚の旨味を再発見して頂けると思います。
商品は調理済みです。真空パックのまま解凍し、袋から取り出し、電子レンジ５００Ｗで約２分温めて下さい。
鯛本体約２５０ｇ

塩味饅頭は赤穂のお土産には欠かせない商品です。お饅頭の中に赤穂塩を入れらくがんで包んでおります。程よい甘さにらくがんの風味が塩味饅頭の変わらぬ味となって受け継がれております。巴屋さんは、らくがんが少し固めで、餡はしっとり柔らかいのが特徴です。

しほみ饅頭は赤穂のお土産には欠かせない商品です。お饅頭の中に赤穂塩を入れらくがんで包んでおります。程よい甘さにらくがんの風味がしほみ饅頭の変わらぬ味となって受け継がれております。かん川さんは、らくがん餡共に少し固め伝統の味わいです。

塩味饅頭は赤穂のお土産には欠かせない商品です。お饅頭の中に赤穂塩を入れらくがんで包んでおります。程よい甘さにらくがんの風味が塩味饅頭の変わらぬ味となって受け継がれております。三島屋さんは、らくがん餡共に柔らかめです。きな粉味は三島屋さんだけで販売されております。

兵庫県内の安富町ですくすくと育ったゆずを使用し、天然ゆず果汁100％に蜂蜜・砂糖をブレンドしたシロップです。5～8倍にうすめてジュースに、そのままでヨーグルト等にどうぞ。祥吉でほっと一息ついていただくウェルカムドリンクとして使用しています。（兵庫県ふるさと認定食品です。）

兵庫県内の安富町ですくすくと育ったゆずを使用し、天然ゆず果汁100％に蜂蜜・砂糖をブレンドしたシロップです。5～8倍にうすめてジュースに、そのままでヨーグルト等にどうぞ。祥吉でほっと一息ついていただくウェルカムドリンクとして使用しています。（兵庫県ふるさと認定食品です。）

兵庫県内の安富町ですくすくと育ったゆずを使ったゆず練りです。優しい味に仕上がっています。（兵庫県ふるさと認定食品です。）

兵庫県内産のゆずを使用し、その中でも厳選したゆずを手作業で切り、ゆずに含まれたペクチンを引き出してプリプリ感を出しました。（兵庫県ふるさと認定食品です。）

祥吉料理長の故郷でもある愛媛県より直送しております。
温州みかんを使用し絞ったままの味をお楽しみ頂けます。料理長厳選の一品です。
ご朝食の目覚めの一杯として人気の商品です。

海苔と青海苔を甘辛く煮た佃煮と、太陽の恵みをいっぱいに受けて育った大豆を柔らかく煮込み、混ぜ込みました。あったかいご飯やお弁当のおかずにぴったりの逸品。
祥吉ではご朝食の一品としてご支度しております。

キャンティングコーティングされたピーカンナッツをホワイトチョコレートでくるみ、キャラメルパウダーをまぶしています。
上質で風味豊かなホワイトチョコと、甘く香ばしいナッツの味と食感がシンプルですが抜群の相性です。
リピーターのお客様が多く、人気の高い商品です。是非一度、お試し下さい。

※ピーカンナッツはくるみの実よりあっさりとして甘みのある、美味しさに定評のあるナッツです。

※こちらの商品は、チョコレートでございますので6月26日より9月中旬頃まで、クール便にて発送させていただきますので、ご了承くださいませ。

赤穂の焼塩を使用し、のり味、しそ味、こんぶ味に仕上げました。おにぎりなどにお使いいただくのがお勧めです。また、ちょっとした味付けのアクセントに重宝致します。

赤穂の焼塩3本入りにさらにごま味と焼塩を加えた五本セットです。焼塩の味比べをしたい方にお勧めです。

内側に気泡のある備前焼は、ビールを注ぐと、きめ細かな泡が出来ます。グラスに注ぐビールとは一風変わった雰囲気と味をお楽しみ下さい。

※手作りの為、画像と実物は形、風合いが若干異なる事をご理解の上、ご注文下さい。
※お届けまで、お時間を頂く場合がございますのでご了承下さい。

隣町備前市で登り窯を使って焼き締められる備前焼。焼き物のルーツと言われるほどその製法は昔ながらのもの。炎だけで色付くケシキは手作りの風合いがそのまま残ります。

※手作りの為、画像と実物は形、風合いが 若干異なる事をご理解の上、ご注文下さい。
※お届けまで、お時間を頂く場合がございますのでご了承下さい。

食前酒をこちらに入れてお出ししています。
内側の華やかな色が印象的。
見ているだけで、吸い込まれていきそうなくらい美しい光沢の釉薬を内側に施しています。
信楽焼ならではの、深い味わいをお楽しみ下さい。

※手作りの為、画像と実物は形、風合いが 若干異なる事をご理解の上、ご注文下さい。

※複数個のご注文の場合はお時間を頂きますのでご了承下さい。

花の形と一つずつ違う窯変模様。
今とてもオススメなのがこの「雲火の恵味（めぐみ）」です。

この花の大きさは偶然作っているものではありません。
何度も実験を重ねた結果、たどり着いた重さであり、大きさなのです。
愛らしさの中に、きっちり仕事をこなす賢い花です！
この雲火の模様は、一つ一つの工程をしっかり踏まないと出てはくれないようです。

この「雲火の恵味」を炊飯器に入れるだけ。
入れて炊いたご飯は、お米一粒一粒がふっくらと美味しい！と大変人気のある商品です。
どうぞこの機会に、お手ごろな値段になっておりますのでお手元においていただき、より暖かでおいしい時をお過ごしくださいませ。