赤穂ブログ
春の訪れが待ち遠しい季節ですね。
4月以降の春のメニューに登場するのは、鯛とオイスターサーモンのしゃぶしゃぶです。
鯛は春が一番脂が乗って美味しい時期、そしてオイスターサーモンは、近年赤穂の牡蠣を餌に育てられた目下売り出し中のご当地サーモンです。
旬を迎える両者のしゃぶしゃぶは秘伝の出汁に数秒浸してお楽しみ下さい。
祥吉の春の味です。お気に入りのお酒をお供に幾重にもお楽しみ下さいませ。
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