赤穂ブログ
秋の味
この季節の定番料理の一つと言えば土瓶蒸しでしょうか。
淡い味に松茸の香りと、鱧と海老の旨味を楽しむこの季節らしいお料理と言えます。
さらに名残鱧と松茸は、出会いものとして土瓶蒸しになくてはならない素材です。
酢橘を少し絞って楽しむ味は、正に秋の味。
そして、祥吉では別注料理としてこの土瓶蒸しをご用意しております。
一人前2,660円です。秋の味を是非お楽しみ下さいませ。
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