赤穂ブログ
今月限定
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2月限定の別注料理は、牡蠣と岩津葱の玉〆焼 塩だれ庵です。
塩だれのたっぷり掛かった玉〆焼きの下にはカキフライが隠れています。
この塩だれが玉子の味と、牡蠣フライの味とうまく調和が取れていて岩津葱の食感と香りが食欲をそそります。
祥吉らしい味の重なりが出来ていると思います。調理場一押しの一品になりました。
一人前2,403円です。
是非皆様のご用命をお待ちしております。
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