小野市にある地鶏屋さん | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

先日、小野市にある「地鶏屋」さんへ伺いました。

三重県松坂市のソウルフード「鶏焼き肉」が食べれるお店だそう。

以前動画で本場の鶏焼き肉を見た事があり興味がありました。

そのお店が、県内に出来たと聞いて一度伺ってみたく思っていました。

お昼に伺った時には、ランチのセットメニューがあって迷わずそれを注文しました。

出て来た鶏肉には、味噌だれがたっぷりと掛かっています。

このタレをからめながらじっくりと焼いていきます。

焼き上がった鶏肉はジューシーで意外とあっさり味なんですね。

ご飯を頬張りながら、どんどん焼いて一気に完食しました。

それぞれの地域に根付く調理法や味は楽しくて美味しいですね。