青空亭さんの天ざるそば | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

先日、岡山空港のすぐ近くにある蕎麦屋の「青空亭」さんに立ち寄りました。

店内は、たくさんのお客様で賑わっていて人気店の様ですね。

注文したのは、このお店お薦めの天ざるそば。

注文が入ってから丁寧に茹で上げるので、しばらく待つ事にしました。

 

程なくして運ばれてきた品がこれです。

綺麗な蕎麦の色が中々美味しそうです。

薬味を入れて、そばをすくい上げて一気にすすります。

蕎麦の歯応えもあって、喉越しも良くて良い感じです。

そば汁もしっかり出汁がきいて、蕎麦の味を引き立ててくれます。

添えられた胡桃のそば汁も時々使うと、味変が出来て美味でした。

サクサクの天婦羅は色々な具材を使って盛りだくさんの内容です。

塩で食べるスタイルがシンプルで良いですね。

人気の出るお店にはこだわりがありますね。

ご馳走様でした。