穴子と夏野菜のトマトあん掛け | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館 祥吉

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今月限定の別注料理は、穴子と夏野菜のトマトあん掛けです。

穴子をさっと揚げて、素揚げをした夏野菜と一緒に楽しむ一品です。

これに合わせるソースには夏野菜の代表格トマトを使いました。

さっぱり味ですが、味が濃くて不思議と穴子によく合うんです。

夏の穴子料理としてお酒のお供になさって下さいね。

一人前が2,660円です。

皆様のご用命をお待ちしております。

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