「すみれ食堂」さんの牛骨ラーメン | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

先日鳥取に行った時に食べたのは牛骨ラーメン。

鳥取のラーメンと言えば牛骨なのだそう。

豚骨や鳥ガラを使わないラーメンって・・・？

そんな事を思っていたのですが、牛骨ラーメンの有名店「すみれ食堂」さんに訪れて、その感覚は間違いだと思うほどの美味しいラーメンを楽しみました。

普通のラーメンか、チャーシューメンだけのシンプルなメニュー構成で、おにぎりとおでんが追加で選べる程度の事ですが、お昼のお客さんの多さは半端ではありません。

鳥取の決して人通りが多いと言える地区ではない所に位置するお店ですが、車での来店が本当に多い。

そして、頂いたのはチャーシューメン。

気になる牛骨スープを飲んで感じるのは、牛骨の香りとその脂の風味。そしてちょっと香ばしいような香り。いやぁ、独特な味ですがクセになる味。

麺をすすりながらチャーシュー、そしてスープとどんどん食べ進めれる味でした。

お世辞にもひと気が多い地域とは言えないロケーションで、これだけの人気のお店があるとは、凄いですね。

情報が早く広範囲に届く世の中になって、お客様の消費行動は以前と随分と変わったのだと感じる事が出来るお店でした。

鳥取の牛骨ラーメン、お薦めです。