赤穂ブログ
今月の限定料理
今月限定の別注料理は、ハモカツバーガーです。
椎茸をバンズに見立てて、しば漬けをピクルス代わりに作ったタルタルソースをかけて、サクサクの鱧を挟みました。
食べてみると、味のバランスの良さに驚きがあるはずです。
梅肉で食べる鱧も美味ですが、こんな一品も祥吉らしくて良いのです。
一皿1,780円（税込）です。
皆様のご用命をお待ちしております。
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