モサ海老丼 | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

先日鳥取に行った時に、よばれたのはモサ海老丼。

モサ海老とは鳥取でとれる珍しい海老で、足のはやさから他地域に出荷が難しい海老。

なので、そこでしか食べる事が出来ないと聞いていたので、是非食べてみたいと以前から思っていました。

食べたお店は、海岸沿いにある「海」と言うお店で、モサ海老丼で有名なお店の様です。

白いかとモサ海老が乗った丼をチョイスして暫し待っていると、山盛りの丼が登場しました。

いやぁ、美味しそうです。

モサ海老だけを食べてみると、独特の食感と甘みが口に広がります。

甘海老ほど柔らかくなく、車海老ほど固くなく、噛みしめるとしっかり海老の旨味もあってこれは美味しいですね。

白いかも食感が変わってご飯とよく合いますし、ご飯にもちゃんと味が付けられて飽きる事なく食べ進む事が出来ました。

その土地でしか食べれないものに出会えるのは楽しいですね。