赤穂ブログ
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鴨なんばうどん
- 2021/09/03(金) 失敗しない？グルメネタ（グルメ編）
京都にある八起庵さん。
コロナで長らくお邪魔していないですが、ここで食べる事の出来る鴨なんばうどんは私の知りえるうどんの中で最高の一品です。
たっぷりと入った九条葱と歯応えのしっかりある鴨肉、出汁の旨味を蓄えたうどんとの一体感は本当に素晴らしい味です。
多めに入っている山椒がこれまた味を引き締めてくれて良いんです。
この騒ぎが収まれば、すぐに食べに行きたい一品ですね。
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