赤穂ブログ
今月のおすすめの別注料理は、「鱧カツ 黄味酢らっきょ」です。
旬を迎えた鱧をカツに仕上げて、そのソースには黄味酢らっきょがお供になります。
黄味酢とらっきょの酸味が鱧カツによく合うんです。
調理場のスタッフの考えた一品、そして祥吉スタッフ一押しの一品になりました。
お越しの際には是非ご用命ください。
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