赤穂ブログ
祥吉で牡蠣会席を楽しんで下さい!
- 2021/02/19(金) 祥吉で楽しむ赤穂の牡蠣
赤穂は今牡蠣のシーズン真っ盛り!
旨味を蓄えた上質の牡蠣が、来られる皆様の舌を楽しませてくれています。
今年も生育は順調で、その身を丸々と大きくし、旨味を蓄えています。
赤穂の牡蠣は、一年で大きくなる通称一年牡蠣で、火を入れても縮みが少ないのが特徴です。
この牡蠣を焼く、蒸す、煮る、揚げると様々な調理法で楽しんで頂くのが祥吉スタイルです。
祥吉自慢の吟醸酒や、白ワインを合わせて幾重にもお楽しみ下さいませ。
皆様のご予約お待ちしております。