赤穂ブログ
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里海の環
- 2021/01/31(日) 祥吉の日々｜祥吉で楽しむ赤穂の牡蠣
昨年、酒造メーカーの方から紹介頂いたのは、里海の環というお酒。
このお酒は、牡蠣の殻を使い、土壌改良をした土で育った酒米から作られたお酒なんです。
牡蠣がメイン食材の祥吉で使わない手はないとお薦め頂きました。
牡蠣の殻を使った酒米から出来たお酒をお供に、祥吉の牡蠣料理を楽しむ。
中々良いストーリーですね。
この冬のご夕食の候補にして下さいね。
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