赤穂ブログ
本日サンテレビさんの「情報スタジアム 4時！キャッチ」で祥吉を取り上げて頂きました。
赤穂塩を使った鯛の塩釜を取り上げて頂きました。
旬を迎えた鯛を赤穂塩で包んで蒸し焼きにし、旨味を閉じ込めて焼き上げました。
木槌でとんとん割る時が、結構盛り上がるんです。
赤穂の春の味の代表ですね。
気になった方は、ご宿泊プランで是非召し上がってみて下さい。
ご予約お待ちしております。
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