瀬戸内の蟹「渡り蟹」を食す | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

この時期、牡蠣と並び称される冬の食材は渡り蟹。

瀬戸内の蟹と言えばこの渡り蟹です。

身は甘味が強く、味噌は濃厚で、そして卵が美味。

この時期はメスが卵を蓄えますので、冬こそ楽しみたい蟹だと思います。

祥吉では、この渡り蟹を様々な調理法で楽しんで頂く渡り蟹会席プランを販売中です。

焼き蟹、蟹鋤、蒸し蟹、唐揚げ、そして蟹雑炊など渡り蟹の魅力を存分にお楽しみ頂きます。

瀬戸内で楽しむ冬の蟹会席プランを祥吉で是非！

皆様のご予約お待ちしております。

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