加里屋旅館Ｑで穴子の釜飯 | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

数量限定の穴子飯

先月より始まった加里屋旅館Ｑでのランチ営業。

数量限定で始めたランチは、穴子の釜飯。

穴子にこだわる祥吉の厨房より届けられるレシピで、究極の穴子の釜飯が出来上がります。

 

このために土鍋作家が作り上げた釜飯用のご飯鍋で、一人前ずつ目の前で炊き上げます。

そして、炊きあがったご飯に穴子を投入し蒸らしていきます。

約３０分で出来上がる釜飯は、出汁と穴子の香りをご飯がまとって穴子好きにはたまらない仕上がりとなるのです。

 

お茶碗によそって、まずはそのままで召し上がって下さい。

二杯目は、薬味を添えて、熱々の出汁を回し入れてお茶漬け風でどうぞ。

また違った穴子ご飯の味をお楽しみ頂けます。

数量限定です。

ご予約も承ります。

是非加里屋旅館Ｑのランチタイムもお楽しみ下さい。