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瀬戸内の穴子が旬を迎えています。
脂が乗り、その歯応えが堪らない一品ですね。
祥吉では、この夏も穴子の炭火焼きを別注料理にてご準備いたします。
炭火で目の前で焼き上がる穴子は、その音も香りも美味です。
焼き上がってからは一気に口へ運んで下さいね。
ふっくらした身からは、脂の旨味と穴子の風味を感じて頂ける事でしょう。
一人前1500円。
是非ご用命お待ちしております。
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