赤穂ブログ
-
祥吉で穴子を楽しむ
- 2019/06/06(木) 祥吉らしいお料理｜お奨めのご宿泊プラン
穴子三昧
穴子が美味なる季節がやって来ています。
この時期の穴子は脂が乗り、瀬戸内でも一押しの食材となります。
その穴子を祥吉らしく仕上げたプランが、穴子づくしの会席プランです。
穴子の炭火焼きや、トロトロに仕上げた穴子の黒米蒸し、そして名物穴子の山椒鍋等多彩な穴子メニューをお届けし、〆には穴子の土鍋ご飯で最後まで穴子をお楽しみ頂きます。
特にお薦めは、穴子の山椒鍋で、山椒の風味が、穴子の旨味や香りをうまく引き出した調理場の自信作です。
初夏の一夜を是非穴子会席でお楽しみ下さい。
皆様のご予約お待ちしております。
