牡蠣会席も間もなく終了です | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

今シーズンもたくさんの皆様にご利用頂きました祥吉の牡蠣会席。

牡蠣のシーズンもいよいよ今月までとなりました。

赤穂の牡蠣は一年で身が大きくなる通称「一年牡蠣」で、余分な水分を吸わない分、火を入れても縮みが少ないのが特徴です。

煮ても、焼いても、蒸してもその旨味を損なう事のない正にオールラウンドプレーヤーの牡蠣なんですね。

祥吉らしく仕上げた牡蠣料理の数々は、白ワインや、地酒をお供にお楽しみ下さいね。

そしてお酒が苦手な方には、ノンアルコールのスパークリングワインがその出番を待っています。

牡蠣の食べおさめを祥吉で。

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