赤穂ブログ
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愛媛の郷土料理「鯛めし」
- 2018/07/16(月) 失敗しない？グルメネタ（グルメ編）
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先日愛媛に行った時にランチによばれたのは、愛媛の郷土料理鯛めし。
愛媛の鯛めしはこんな感じなのです。
たいのおさしみ、そして付け合わせの海藻類、さらに出汁醤油の入った生卵。
最初に生卵を溶きほぐして、そこに鯛の身や具材を入れて一緒に混ぜて、それを白いご飯に入れて一気にかきこみます。
初めて食べた味ですが、中々の美味です。
多分豪華な卵かけご飯の印象ですね。
愛媛の鯛めし、美味しかったです！
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