民生さんの五目焼きそば | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

今日は、先日向かった神戸のランチで食べた民生さんの五目焼そばをご紹介します。
民生さんと言えば、中華街の老舗店。
烏賊の天ぷらがとっても有名ですが、今回は個人的に私がお気に入りの中華メニューの五目焼きそばをオーダーしました。
麺を焼き付けて、餡をたっぷりと掛けて出て来る五目焼そばはいかにも美味しそう。
上に目玉焼きまで乗っていて、その出で立ちは美味しくないはずのない姿です。
下に埋まった麺をかき上げながら餡を絡めて、口へ運びます。
餡の旨味と、焼いた麺の香ばしさがいいですね。
それからまんべんなく辛子を掛けて、目玉焼きを割りながら、卵の黄身を絡めてまた一口。
やっぱり美味しい！
中華料理店で食べる焼きそばはやっぱり美味しいですね。
また食べにきたいと思える一品でした。