赤穂ブログ
夏会席プランが好評です!
- 2017/08/10(木) お奨めのご宿泊プラン|祥吉らしいお料理
いやぁ、毎日暑いですね~
夏ってこんなに暑かったけ・・・?
そんな事を思いながら過ぎていく夏はいつもの事。
こんな夏の暑さには、温泉に浸かってのんびり身体を癒して、美味しいお料理に舌鼓!
そんなひと時が必要ではないですか?
この時期の祥吉のお薦めは、夏会席プラン。
鮑、鱧、蛸、夏の瀬戸内らしい食材の共演です。
鮑は一風変わった肝フォンデュで召し上がって頂きます。
クツクツと温まった鮑の肝ソースに鮑の身を付けてどうぞ。
肝の風味、鮑の香り、歯応え、全てが新しいアワビの魅力を伝えてくれます。
鱧は、お約束の落とし、南蛮、そしてすき焼き。
祥吉らしく仕上げた鱧のすき焼きは、肝フォンデュと並ぶ夏のオリジナル料理。
味が染み込んだ鱧の身を温泉卵をまとわせて一気に口へ運んで下さい。
ここには冷たい生ビールや、白ワイン、吟醸酒がお供します。
暑い夏こそ祥吉で過ごす一夜が特別でしょ?
ぜひ皆様のご予約お待ちしております。