赤穂ブログ
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今年もやります！渡り蟹会席プラン
- 2016/08/22(月) お奨めのご宿泊プラン｜祥吉らしいお料理
瀬戸内の味覚を届けます
今年もやってきました渡り蟹の美味しい季節！
祥吉の渡り蟹は今年もお薦め。
まず、９月から１１月位までの秋の期間は主にオスを楽しみます。
濃厚な味噌、旨味の濃い身を炭火焼きで、そして蟹すき鍋で楽しんで下さい。
さらに、冬にはメスを食して頂くのがお薦めです。
お腹には卵を抱え、独特の旨味と風味を蓄えます。オスと同じ調理法で仕上げますが、全く別物の美味しさを実感して頂ける事でしょう。
今年も始まる渡り蟹づくしのお料理プラン。
是非秋の夜長を祥吉でお楽しみ下さいませ。
