赤穂ブログ
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夏会席をどうぞ
- 2016/06/13(月) お奨めのご宿泊プラン
祥吉の夏会席
夏が近付いてきました。
日差しの感じも暑いあの日を思い出させてくれますよね。
祥吉の夏と言えば鱧、穴子の長い魚が主役。
今年も夏会席に登場です！
今年の鱧は、お約束の落としと趣向を変えた南蛮鍋に。
旨味、そして歯応えの楽しい一品へと仕上げました。
穴子は、釜飯で楽しんで頂きます。
ビタミンＥをたっぷり含んだ両者の魚は、夏バテ防止の滋養減となります。
更に、今年はそこに鮑を加えました。
言わずと知れた高級食材の鮑をフカヒレ餡をまとわせて食卓へお届けします。
祥吉らしくチョット工夫を凝らしてアツアツで召し上がって頂きます。
どれもがお薦めの特別な夏会席。
今年もお薦めですよ。
