伊勢屋さんの玉椿 | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

姫路の代表スイーツ

先日、とある方から伊勢屋さんの｢玉椿｣を頂きました。

姫路で玉椿と言えば、誰もが知ってる和菓子。

私の小さい頃から｢玉椿｣は、ちょっと贅沢なお菓子だとい印象が強いお饅頭です。

私の母もこのお菓子が大好きで、玉椿を頂くといつも嬉しそうに食べているのを思い出します。

見た目の出で立ちから椿を連想させるこのお菓子は、柔らかい求肥に包まれています。

その中に入っている餡は、黄身餡。

柔らかくふわふわの食感と、黄身餡の風味は小さい頃にはあまり意識しなかったのですが、大人になると、なるほど美味しいと思える味。

この度もこの玉椿を大事に頂きました。

お茶のお供に最適です。

姫路の銘菓、お越しの際には是非お試しを。