牡蠣の土手鍋 | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

これも美味しいんです

祥吉の冬の味覚坂越の牡蠣。

今年の生育も順調で、牡蠣好きの皆様にたくさんご来館頂いております。

 

この牡蠣を様々な調理法で楽しんで頂くために、祥吉自慢の様々な別注料理をご準備しているのです。

画像はその一つの土手鍋。

牡蠣料理の定番の一つ。

 

祥吉では、白味噌ベースの甘目の味噌を使用して炊き上げます。

グツグツ、そしてこっくりと仕上がった牡蠣は幸せな味。

牡蠣のエキスが染み出した味噌も、付け合せの葱も豆腐も風味が増し、これぞ冬の王道の味の一つとなるのです。

一人前1200円（税別）となります。

是非牡蠣好きの皆様のご用命お待ちしております。