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京都のゼリーはこれ！

先日、久々に頂いたのはクリケット。

京都でゼリーと言えば私の中ではクリケットのゼリーとなるのです。

グレープフルーツを器にしたゼリーは世の中にも結構ありますが、このゼリーはなぜか他よりも美味しい。

その固さ、甘味、なんとも言えない美味しさがこのゼリーにはあるんです。

そして、必ずついてくる生クリームをちょこんと乗せて完成するその味が、本当に美味なんですね。

バランスが良いとはこんな味を言うのだと食べる度に思ってしまいます。

蓋代わりになっているグレープフルーツの果肉を少し絞って、一気に完食しました。

また食べたい味です。