赤穂ブログ
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祥吉で楽しむ牡蠣のすき焼き
- 2015/02/08(日) お奨めのご宿泊プラン｜祥吉で楽しむ赤穂の牡蠣
冬の祥吉の味です
昨日、放映頂きましたテレビ大阪の「おとな旅あるき旅」では祥吉をご紹介頂きたくさんのご予約を頂きました。
ご連絡頂きました皆様本当に有難うございました。
その中でもご紹介頂きました、「牡蠣のすき焼き｣が予想通り多くの反響を頂いております。
「テレビで出てきたあの料理を食べたい！」
そんな嬉しいお言葉を頂戴しております。
牡蠣のすき焼きは、祥吉が昔からご提供しているオリジナル料理。
特別な土鍋で葱と玉葱を炒めて、香りが出てきたところで牡蠣を投入し、焼き色が付いたところで特製の割下を回し入れます。
ジューッと音と香りが立ち上ります。
蓋をして暫く待つといよいよ食べ頃。
温泉卵を絡めて食べるのが祥吉スタイル。
牡蠣に卵をたっぷり絡めて食して下さい。
牡蠣の旨味、割下の甘味、葱の香り、渾然となって祥吉の冬の味となります。
牡蠣のすき焼きが付いた牡蠣会席は、牡蠣会席のグレードアッププランとして販売中です。
いつもと違う牡蠣の味に気付いて頂けるはずです。
牡蠣好きの皆様のご予約をお待ちしています。
