ホクホク牡蠣雑炊 | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

寒い日には〆にこれでしょ！？

画像は牡蠣雑炊。

牡蠣の旨味たっぷりで、これほどの〆の一品はこの時期無いと思います。

赤穂の牡蠣も今年は、天候不順で成長が例年と比べよろしくございませんが、その味は中々です。

千種川の栄養をしっかりと溜め込んで、旨味を蓄えている事でしょう。

寒いこの時期にこそお薦めするのは雑炊。

牡蠣をたっぷり入れて、出汁にその旨味を移します。

ご飯がその旨味を吸ったところが食べごろでしょうか。

はふはふ、ふうふう言いながら召し上がってください。

赤穂の冬はやっぱり牡蠣ですよね。

一人前920円（税別）です。

お越しの際には是非ご用命を。