神戸の老舗うなぎ店「青葉」のう巻き | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

これは絶品！

う巻き。

うなぎの入った出汁巻き。

 

私のう巻きランキングの堂々一位なのは、神戸元町にある鰻屋「青葉｣さんのう巻き。

このう巻きは絶品の言葉がぴったり来るほど美味しい！

初めて食べた時に何と美味しいのかと何度も頬張ってはご飯をかき込みました。

 

鰻そのものの味と、卵の焼き加減が本当に絶妙なんです。

半熟トロトロに焼かれた卵は、鰻の旨味とよく合わさるんです。

このう巻きの味は、早々お目にかかれない味。

いつ来ても頼まずにいられない一品です。

こんな一品がある店は強いですね。

もちろん鰻の味も相当なレベル。

神戸で、鰻と言えばまずはここと言うくらいの有名店。

有名店であることの理由がよく分かる一軒です。