久々に食べた近江牛カレー | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

肉の旨味と香りを堪能！

出張先の滋賀で食べたのは、近江牛カレー。

滋賀のとある場所でよく行くお店の一つです。

行く度に、

「食べようかなあ・・・」

と候補に入れるのですが、ご無沙汰していました。

スライスした近江牛を軽く焼いて、ご飯を覆い隠すように乗せてあるのです。

そこの別盛のカレーのルーをたっぷりまわし掛けて食べていく贅沢カレー。

スプーンで切れるほど柔らかい近江牛の味が、分かりきってますが美味なんです。

その香り、風味、味全てが牛肉本来の味を感じさせます。

これをカレーのルーに交ぜながら食べても、全然負けないところが凄いなあといつも一気に完食してしまいます。

滋賀に行く度に頭に浮かぶメニューの一つです。