岡山のソウルフード「えびめし」 | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

岡山に先日出張で行った際に食べたのはえびめし。
岡山と言えば祭り寿司、そしてデミカツ丼などが郷土料理として思い浮かぶのですが、えびめしなるものがあると知ったのは、とある雑誌の写真を見てからの事。

「一度機会があれば食べねば」
と思っていたので、岡山出張に合わせて初実食となりました。

出てきたえびめしは、ソース色。
見た目からも味はソース味だと想像が付く感じです。
一見そばめしと似てるなあと思いながら一口。
想像通り似てます。
そこに海老が入っているので、えびピラフのそばめし味。
でもこの味は、間違いなくソース好きの関西人にも受け入れられる味。
岡山でしか、見られないメニューなのが不思議なくらい。
一気に完食して又来ようと思いました。