京都あんみつ店「みつばち」 | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

河原町通りをずんずん北へ上がると見えてくる可愛い暖簾。
みつばちと書かれた暖簾の先には、あんみつの専門店があるんです。

雑誌で見てから、
「買いたいなあ」
と思っていたい一軒。

海藻から煮出して作る寒天は、こだわり溢れるもの。
楽しみに買って帰って、早速試食。
添えられた杏と煮豆、そして黒蜜をたっぷりかけて、一気に口へ。
んー、味がやさしい。
煮豆も柔らかく塩味を利かせて煮てある所がニクイ。
黒蜜との味の調和が取れていて、食べ飽きないんですね。
そして、時々杏を食べて酸味を楽しんで・・・
これは中々です。

あんみつ専門店だけにこだわりが溢れたお店ですね。
お店で冷たいのを食べるのもいいですし、手土産にもいいのです。
京都に行けばまた買いたいと思わせる一品ですね。