秋も鱧が美味、そして松茸もどうぞ | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

八月もまもなく終わり・・・
夏休みもあと少し。
こんな時期に合わせるように、気温も過ごし易い温度になってきましたね。

季節は、確実に進んでいます。

夏が終わり始めると、秋の始まり。
味覚の秋、そして食欲の秋です。

祥吉は、来月から味覚の秋にふさわしいお料理プランを提供します。
秋には、まずは名残鱧。
脂が乗り切った鱧を使って、祥吉オリジナルの「鱧のすき焼き」を今年は提供いたします。

例年お得意様に提供していた鱧のすき焼きを今年は、秋の料理プランに組み入れました。
割り下の優しい甘みと、鱧の旨味が合わさった祥吉らしい秋の味です。

そしてこの季節忘れてはならないのが、松茸。
これは外せない食材。
そして鱧と松茸で土瓶蒸し。
この組み合わせは最強のコンビですよね。
じっくり楽しんでください。

その後にも鱧の唐揚げや、旬を迎える渡り蟹が皆様の舌を楽しませてくれるんです。
そして、〆には松茸の釜飯を。
これで秋三昧の献立を〆て下さいね。

祥吉の秋もお薦めなんです！
是非皆様のご予約お待ちしています。
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