赤穂ブログ
祥吉は創業以来、お料理にこだわって来ました。
祥吉らしく、美味しいお料理を提供するため調理場が日々工夫を重ねます。
そして、その器にも思いを込め続けています。
目で、舌で楽しめるお料理をお届けする事が私たちの喜びでもあります。
それと同時に、こだわりを持っているのがお酒。
その為にお酒の種類は、年々増え続けています。
辛口のお酒から甘口のお酒、そして地元の酒蔵を巡っては、祥吉のお料理に合うお酒を探し続けています。
画像は、祥吉でよくご支度する鯛の荒焚きと穴子の炭火焼。
ここにお酒を合わして頂くと、どうですか？
美味しそうでしょ！？
きっとお互いの良さが分かって頂けるはずです。
もちろんお酒がちょっと苦手な方にも、微発砲の甘いぶどう酒や、ゆずの風味のお酒等、様々に取り揃えて、お料理との愛称を確かめて頂けるんです。
祥吉で新しい発見があることを願っています。
