牡蠣とワイン | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

今、正に赤穂は牡蠣の季節！
たくさんの牡蠣好きの皆様が、赤穂へお越しになられています。

千草川の栄養が流れ込む坂越湾には、たくさんの牡蠣棚が沈められています。
この栄養をたっぷり吸いこんだ牡蠣は丸々と大きくなって、旨味たっぷりの赤穂産のブランド牡蠣として世に出回ります。
今年の牡蠣の生育も本当に順調で、その出番を水面の下で待っています。

祥吉の牡蠣会席も、毎年マイナーチェンジをしながら皆様の舌を楽しませています。

祥吉の牡蠣会席に合わせるのは、飛び切りの地酒、そしてワイン。
地酒は吟醸酒、そして濃厚な純米酒。何れも祥吉だけで味わう事の出来る銘酒揃い。

そして、ワインも当然ながら人気。
「牡蠣に合わせるならワイン！」
と言われる方も多く、たくさんの皆様がお気に入りのワインをお供に祥吉の牡蠣料理を楽しまれる光景があちこちで見られます。

「牡蠣料理にはソースの様にワインを合わせる」
これが、冬の祥吉スタイルです。
是非、祥吉の牡蠣料理とお酒で楽しい一夜を過ごして下さいね。