祥吉の冬は牡蠣鍋で | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

冬の祥吉の通年で提供する定番料理プランには、牡蠣鍋が登場しています。
祥吉の牡蠣鍋は白味噌仕立て。

「牡蠣の旨味を一番引き出すには、この味噌の配合が一番です！」
とは料理長の弁。

浜会席プランや量よりも質プランをお申し込み頂きますと、この牡蠣鍋を召し上がって頂きます。
画像は量よりも質プランで、祥吉一番人気の通年プランです。

祥吉の牡蠣鍋のお薦めの食し方は、出汁を適量とんすいによそって、山椒をパラリと掛けて頂く事。
これで味がグッと引き締まって、祥吉の冬の味となります。
そして最後は牡蠣の旨味がたっぷり出た出汁もゆっくり飲み干して下さいね。
今年もたくさんの牡蠣好きの皆様の舌を楽しませてくれる事でしょう。
今年の冬の一夜を祥吉でお過ごし下さい。