わらやざいごうどん | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

讃岐うどんで有名なお店「わらやざいごうどん」
以前に行った時に、かやぶき屋根のお店の雰囲気と、本場の讃岐うどんの美味しさがインプットされていた私のお気に入りのうどん店。
先日機会があって、お店に立ち寄りました。
久々に行ったお店のメニュー加えられていたのが、ぶっかけの肉うどん。
肉うどん好きの私にとって、食べない訳にいかないメニュー。
早速注文し、待つ事数分で出て来たのがこれ。
お肉たっぷりで、美味しいそう。
備え付けの葱をたっぷり掛けて、おろしを掛けて、出汁を回し入れて一気に口に運びます。
讃岐うどん独特のうどんのコシとのどごしが良いですね。
甘目に炊かれた肉をまた一緒に頬張って、肉の風味が加わるとこれがまた美味い。
出汁に浮かんだ肉うどんも美味しいのですが、これもまた美味。
クセになる味にうどんの奥深さを感じました。