エストローヤルのクリーム・ブリュレ | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

昨日、神戸に出張ついでに立ち寄ったのは、エストローヤル。
シュークリームそして、ミルフィーユ、シュー・アラ・トリュフ抹茶・・・
挙げ出すときりがないほど美味しいスイーツてんこ盛りのお店でこの度買ったのはクリーム・ブリュレ。

ここのお店の美味しさは、クリーム生い立ちの良さだと思っている私にとって、クリームブリュレが美味しくないはずのない一品である事は食べる前から分かっていました。

クリームの旨味と甘味、キャラメリゼされた表面の味、混ぜて食べた時の食感、それぞれがしみじみ美味しい一品。
味わいながら気が付けば、カップが空になっていたほどの美味しさ。
祥吉のデザートの参考にさせて頂きたい一品でした。