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先日久々に立ち寄ったのは姫路の「四季」。
ハンバーグやとんかつそしてステーキの老舗店。
幹線道路からちょと入った道に面しているのですが、いつも駐車場は車で一杯の人気店です。

今回頼んだのは、とんかつと海老フライのセット。
待つこと数分で運ばれてきたとんかつと海老フライの出で立ちは、こんがり揚がっていかにも美味しそう！
その見た目通り、サクサクで噛み締める毎に美味しさ感じる味。

ここのとんかつの特徴は、お肉に隠し包丁が入っているところ。
口に入れると、噛み易くて柔らかい。
この辺の手の入れ方が人気の秘密なのでしょうね。
姫路で安定した美味しさのお店です。