東京でそば | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

先日行った東京での出張で、ランチにと頭に浮かんだのはおそば。
東京に行くと食べねばならないメニューの一つとして、私のリストに入っているのです。

今回訪れたのは、青山にある蕎麦屋さん。
オーダーしたのは、おそばと天丼のセット。
待つこと数分で運ばれてきたおそばは、色白でいかにも美味しそう。
天丼の天ぷらは、東京らしく醤油ベースの出汁にくぐらせて乗せてあるのがこれまた美味しいそう。

わさびを入れて、葱を入れて、おそばをすすって感じるのは関西との出汁の味の違い。ここだけは一口目がいつもの味と慣れない為にちょっと戸惑うのですが、その後は美味しいそばの味とあいまって、東京のおそばの味に魅了されます。
天丼の天ぷらも油が違うのかこれも一口目に、「んっ！？」と思うのですが、これもサクサクの食感とあいまって、美味しいですね。
東京らしいお味にしばし舌鼓を打ちました。