好評です！祥吉の「牡蠣会席」 | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

昨日は冬至。
徐々に寒さが厳しくなってきました。
クリスマス近辺は寒波が来るとか・・・
体調管理を怠らないようにしなければなりません。

体調を整えるには栄養補給から。
そして、冬の赤穂には牡蠣があります。
この牡蠣を多彩な調理法で楽しんで頂ける祥吉の牡蠣会席が今年もたくさんの牡蠣好きの皆様を楽しませています。

清流千種川の栄養をたっぷり吸い込んだ牡蠣は、火を入れても縮みが少ないのが特徴です。
その牡蠣を焼いて、煮て、蒸して、揚げてと祥吉らしい調理法と提供法で仕上げています。

そして、これには白ワインや吟醸酒を合わせるのが祥吉スタイルです。
口の中で牡蠣のソース代わりに口の中で調和されることでしょう。

この冬、食す事無く終わるのは絶対にもったいないお料理です。
牡蠣好きの皆様のご来館お待ちしています。
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