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酢肴の器として使っているのはこんな器。 色んな釉薬を掛け分けて模様が入っています。 黒ベースの物や、白ベースの物と色や模様は様々です。 でも、どの器にも共通しているのは、底に綺麗な透明なガラスの様な色を施した模様が入れられています。 これが、今の時期にとても涼しげに見えるのです。 でも、これは全部食べて頂かないと出てきません・・・ 最後までしっかりお料理楽しんで下さいね。
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