いかなごのくぎ煮 | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

瀬戸内に春を告げる魚いかなごの漁が始まりました。
これを甘辛く炊きあげて出来上がるのがいかなごのくぎ煮。
調理場からこんな匂いがしてくると、春が来た事を感じさせてくれます。

そして、今月の前八寸に登場しているくぎ煮。
春の祥吉の献立に欠かす事が出来ない一品。
祥吉のくぎ煮は料理人が仕上げる優しい味付けです。

そして、お気に召しましたら手土産にとお薦めする事が約束事となっています。
今年も館内のショップにて、そして通販にて販売致します。
是非皆様にお買求め頂ける事を願っています。