大阪からです | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

今日は大阪のとあるお店で研修。
和食が主体の繁盛店。
洋食を織り交ぜたアラカルトメニューは優に50種類を超えていてメニューを読むのも一苦労するほど。
そこからお店のお勧めや、「これ食べたいっ！」と思う物を何品かチョイス。
本格的な和食の味を出しつつ、洋食の要素も取り入れて、そしてそのお店独特の味付けもあったりで面白い。
お値段も良心的で、これは良い体験になりました。
さすがに大阪のお店は奥が深い！
今後の祥吉の料理のどう生かすかが課題です。