赤穂ブログ
春の瀬戸内の家庭の食卓に定番として並ぶ釘煮。
いかなごを甘辛く炊き上げる釘煮は、各家庭によっても微妙にその味が違います。
生姜を入れたり、山椒を入れたり、ゆずを加えたり・・・
祥吉でもこの時期には、前八寸の一品として釘煮をご提供いたします。
春を感じる味に仕上がっていると思います。
釘煮はお土産品として販売もしております。
これがお客様に好評で、お一人で何箱も買われる事も・・・
お酒のお供に、もちろんご飯のお供にも最適かと存じます。
通販ページからもご購入頂けます。
瀬戸内の春の味をご家庭で味わってみては如何でしょうか？
