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暑くなると欲しくなる長い魚。 うなぎや穴子、鱧。 祥吉では別注料理としてこの時期穴子の炭火焼をご準備しております。 たれに漬け込んだ穴子をジュージューと音を立てながらご自分で焼いてみてください。 音と匂いで食欲がそそられます。 弾力がある歯ごたえは瀬戸内の穴子ならではです。 一人前1500円。 この時期限定の美味しさです。 お電話でもネット予約からもお申し込み可能です。 是非ご用命お待ちしております。
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