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日に日に暖かくなる季節です。 春本番ももうすぐです。 瀬戸内の冬の食材の牡蠣やカワハギもあと少しのお楽しみです。 それに代わってこれからの主役は桜鯛。 桜色に色付いた身は、桜の咲くころに旬を迎えます。 この時期の鯛は産卵を控ええさを荒食いします。 脂が乗っていて中々の美味です。 そんな鯛を様々な調理法で皆様にお楽しみ頂けるのが「鯛一本〆プラン」と「鯛本膳プラン」です。 いずれもこの春祥吉お勧めの宿泊プランです。 是非皆様のご予約お待ちしております。 ご予約はこちらから
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