赤穂ブログ
「相生にある湊水産のうまいかって知ってます？地元で結構有名だと聞いたんですが・・・」
そんな事を大阪の方から聞いたことがありました。
当時はうまいかの存在を知らなかったので、
「聞いたことないですね～・・・」
という返事しかできませんでした。
それから気を付けて地元のスーパーの売り場を見ているとうまいかはどこにでも売られているかなりポピュラーなおつまみだと分かりました。
ものは試しと早速一つ購入。
袋の説明書きを見ていると、うまいかは元々この湊水産が昭和３０年代に命名した名前だそうです。
食べてみると意外と柔らかくてイカの味がしっかりしています。
お酒のお供にバッチリのようです。
赤穂のお土産にいかがでしょうか？
